Perfil

Apellido

Goldstein

Apodo

goldstein

Nombre

andrea

País

Australia

Título profesional

Profesor asistente de ciencias de los alimentos

tipo de institucion

Universidad

Resúmenes de investigación

Las aplicaciones de la biotecnología son tan amplias y las ventajas tan convincentes que prácticamente todas las industrias utilizan esta tecnología. Se están llevando a cabo avances en áreas tan diversas como productos farmacéuticos, diagnóstico, textiles, acuicultura, silvicultura, productos químicos, productos para el hogar, limpieza ambiental, procesamiento de alimentos y ciencia forense, por nombrar algunos. La biotecnología está permitiendo a estas industrias fabricar productos nuevos o mejores, a menudo con mayor velocidad, eficiencia y flexibilidad. La biotecnología encierra grandes promesas para el futuro, pero cualquier área conlleva ciertos riesgos. La biotecnología debe seguir siendo regulada cuidadosamente para que se reciban los máximos beneficios con el menor riesgo. La biotecnología se encuentra en una encrucijada en términos de aceptación pública. Muchos estadounidenses aún no se han formado una opinión sólida sobre este complejo tema. Los acontecimientos internacionales que se producirán en los próximos años sin duda tendrán una influencia importante en la viabilidad a largo plazo de la biotecnología. El futuro del suministro mundial de alimentos depende de qué tan bien los científicos, el gobierno y la industria alimentaria sean capaces de comunicarse con los consumidores sobre los beneficios y la seguridad de la tecnología. Se están llevando a cabo varias iniciativas importantes para fortalecer el proceso regulatorio y comunicarse más efectivamente con los consumidores. Tanto el USDA como la FDA han abierto sus sistemas regulatorios a revisiones externas y comentarios públicos. La industria de la biotecnología, los científicos universitarios y otros también están llevando a cabo programas educativos. Esto debería fortalecer aún más la confianza de los consumidores. Esta asociación entre los sectores público y privado respaldará estas tecnologías emergentes que resultarán vitales para la economía estadounidense y el mundo en desarrollo en el nuevo milenio. Incluso Europa pronto encontrará convincentes los beneficios reales de la biotecnología.

 

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